Confettura di Cipolle e Mele

Cipolle rosse (foto Giuseppe Ruggiero - riproduzione vietata)
Ingredienti
Burro 30 gr.
Cipolle di tropea nr. 1
Mirtilli rossi 150 gr.
Mela renetta 150 gr.
Acqua 300 gr.

 

Procedimento

Mescolare a caldo le cipolle, i mirtilli e le mele tagliate a tocchettini, unire l’acqua e lasciare cuocere affinché il composto non risulti denso e asciutto.

Raffreddare e servire con formaggi e creckers.